Cerchi la migliore pizza italiana? Non è un segreto che questo piatto sia il cibo più amato al mondo, ma vi immaginate che solo in Italia vengono sfornate circa 135 milioni di pizze ogni mese? Oltre ad essere il cibo più famoso al mondo, è anche un piatto della tradizione italiana e un simbolo di socialità e condivisione. Scopri quale sono le 10 migliori Pizze Italiane!
10 Migliori Pizze Italiane
Non vedi l’ora di assaggiare la tua prima vera pizza napoletana? Sai che c’è una grande varietà di pizze italiane tra cui scegliere? Se non vuoi perderti guardando il menù quando sei seduto in un ristorante, leggi questa guida sulla migliore pizza italiana. Inoltre, imparerai che ci sono molte varianti che si adattano a gusti diversi! Prima di addentrarci nell’articolo, vorremmo evidenziare, se stai visitando Roma, che puoi iscriverti a un corso di cucina sulla pizza, la migliore esperienza locale!
1. Margherita
La leggenda racconta che nel 1889 a Napoli la Margherita fu preparata con pomodoro, mozzarella e basilico fresco per la regina Margherita. Amava così tanto questa creazione che la pizza prese il suo nome. Dietro le leggende, si sa, che la Margherita esisteva anche prima di questo, solo che non aveva il nome con cui la conosciamo noi oggi.
I veri amanti della Margherita devono assolutamente provare questa pizza italiana a Napoli in Italia! Questo è il posto dove si può assaporare la più gustosa delle Margherite fatta rigorosamente con pomodori nostrani, mozzarella Fior di Latte e basilico fresco. Per mozzarella Fior di Latte si intende letteralmente il fiore del latte.
Noi locali per rendere la Margherita ancora più buona, ci versiamo sopra un filo di olio extravergine di oliva. Per assaggiare realmente la migliore pizza italiana, però, è davvero importante che provi la Margherita se visiti Napoli! Ti rimandiamo ad alcuni dei migliori ristoranti di pizze italiane a Napoli, quindi se sei lì saprai dove andare!
2. Pizza Bufala
La pizza Bufala è una delle pizze preferite tra tutte ed è una delle migliori pizze italiane! Gli ingredienti della Pizza Bufala sono gli stessi della Margherita, con un tocco di cuore. Al posto del Fior di Latte si usa la Bufala. Anche questo è un tipo di mozzarella, ma è fatto con latte di bufala.
L’altra differenza tra la Margherita e la Bufala è che sulla prima viene messa sopra la mozzarella prima che la pizza venga messa nel forno a legna. Sulla Bufala invece, la mozzarella viene aggiunta sopra la pizza appena essa esce dal forno, quindi successivamente alla cottura. Questo rende questa pizza più fresca e goduriosa al palato. La bufala è un altro tipo di pizza italiana che ti consigliamo di provare a Napoli se ne hai la possibilità!
3. Marinara
È dimostrato che a volte la semplicità paga! La pizza alla marinara è la pizza tipica di Napoli, ed è una delle migliori pizze italiane da provare! La marinara è condita solo con salsa di pomodoro, aglio, origano e olio. Questa è probabilmente la seconda pizza italiana più popolare dopo la Bufala.
Il nome marinara significa “marittimo”, ma su questa pizza non c’è il pesce! Un aneddoto divertente sulla Marinara è che è la pizza perfetta dei marinai, poiché è composta da ingredienti che possono essere trasportati e contenuti per un periodo più lungo (poiché non c’è formaggio o carne sopra). I marinai potevano portare con sé gli ingredienti e preparare una marinara anche nei viaggi più lunghi. Proprio da qui deriva il nome della pizza italiana “Marinara”.
4. Pizza Capricciosa
La prossima è una pizza italiana di classe! La Capricciosa è fatta con pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, capperi, prosciutto cotto o crudo e olive rigorosamente nere. Questa è una delle mie pizze preferite in Italia. La Capricciosa è ricca, deliziosa e un grande classico che sceglierei ogni volta che fosse possibile, specialmente a Roma!
Ho evidenziato Roma in particolare, perché lì aggiungono un uovo sopra la Capricciosa, che per alcuni di voi potrebbe sembrare strano, ma credetemi, un uovo sulla pizza è qualcosa di veramente strabiliante! Questo cambia l’intero gusto della pizza ed è per questo che molti di noi amano questa pizza italiana!
Molti di voi che non sono italiani sono abituati alla pizza farcita, che ha un sacco di ingredienti di ogni tipo. E quindi, molti di voi potrebbero rimanere davvero delusi in Italia, quando ordinate la vostra prima pizza, dato che qui non riempiamo la pizza con molti condimenti. Se non sai quale pizza italiana scegliere e vuoi qualcosa con più di 1-2 tipi di condimenti, scegli questa e non rimarrai deluso!
5. Quattro Stagioni
La presentazione è importante, dicono! Bene, allora la pizza Quattro Stagioni non ti deluderà! Per fare questa gustosa pizza gli ingredienti sono gli stessi della Capricciosa, però il pizzaiolo dividerebbe i quattro ingredienti in quattro parti della pizza e questo rappresenterebbe le quattro stagioni dell’anno.
La pizza italiana Quattro stagioni è composta da: un quarto è condito con carciofi, uno con funghi, uno con prosciutto e l’ultimo con olive nere. Se stai cercando la pizza italiana più originale, la Quattro Stagioni non ti deluderà! Naturalmente, sotto i condimenti già elencati, questa pizza ha una base di salsa di pomodoro e mozzarella.
6. Pizza Diavola
Un’altra delle pizze italiane preferite è la Diavola. Questo, così come tutti i precedenti, si trova letteralmente in ogni pizzeria d’Italia. Diavola significa letteralmente pizza del diavolo e deve il suo nome agli ingredienti che vengono utilizzati per prepararla.
La Diavola si prepara infatti con salsa di pomodoro, mozzarella e salame piccante. Complessivamente ha un colore rosso dato dall salame e dalla salsa di pomodoro. Per la piccantezza e l’accostamento dei colori ha acquisito nel tempo il nome di pizza del diavolo. Questo è uno dei migliori tipi di pizze italiane che potresti ordinare se ti piacciono i piatti piccanti!
Troverai anche che in diverse parti d’Italia alcune rivisitazioni della Diavola con alcune aggiunte, quali: il gorgonzola, le cipolle o anche il peperoncino piccante. Dato che in Italia è consuetudine fare tutto in modo tradizionale, se ci sono altri condimenti aggiuntivi sulla Diavola, molto probabilmente la troverai nel menù con un altro nome.
7. Quattro Formaggi
La Quattro Formaggi è una delle pizze italiane più popolari che potresti scegliere se stai cercando un piatto senza carne e ricco di formaggio. Questo è davvero uno dei tipi di pizza italiana più buoni, fatto con quattro tipi di formaggi, da qui il nome. A Napoli la Quattro Formaggi ha base bianca mentre in altre zone d’Italia, potresti trovarla con salsa di pomodoro sotto il formaggio.
Ora, i quattro tipi di formaggio utilizzati per questa pizza sono solitamente mozzarella, gorgonzola, fontina e parmigiano reggiano. In alcuni posti, potrebbero persino aggiungere del provolone. Per eseguire una Quattro Formaggi perfetta, è importante utilizzare dei tipi di formaggio che si sciolgono bene. In questo caso la fontina e il gorgonzola rendono il condimento così cremoso.
8. Pizza Boscaiola
Mozzarella, funghi champignon e salsiccia sono gli elementi di questa tipica pizza napoletana, la Boscaiola. A seconda dei vostri gusti potete scegliere se condirla aggiungendo i pomodori. Devi sapere che Boscaiola molto probabilmente non è disponibile in altre parti d’Italia però!
Questa pizza è un’altra delizia della tradizione, considerata anche una delle migliori pizze italiane. Certo, molti di noi preferiscono andare con prosciutto e formaggio, ma per chi ama la salsiccia, questa pizza diventerà subito una delle sue preferite! In questa foto si vede la salsiccia affettata, ma di solito sulla Boscaiola si trova piuttosto salsiccia spezzettata invece di vere e proprie fette di salsiccia!
9. Carrettiera
Ecco un altro pezzo forte del mondo della pizza italiana, la Carrettiera. Essa contiene due ingredienti tipici della cucina napoletana: salsiccia e broccoli. Aggiungere in superficie scaglie di provolone o parmigiano è una scelta super gustosa e saporita per i più golosi! Anche se questa pizza continua a spaventare ancora i bambini, i broccoli sono sempre più popolari in tutta l’Italia.
Oltre che come semplici verdure cotte mangiate senza accompagnamento come alcuni paesi del mondo usano fare, in Italia i broccoli sono utilizzati per risotti e in generale per primi piatti con salsiccia. Da quando sono apparsi anche sulla pizza, in Italia le persone sono sempre più familiari e ossessionate dai tipi di pizza come la Carrettiera. Un’altra pizza italiana che probabilmente troverai solo a Napoli!
10. Pizza Napoli
Come ben sappiamo, la pizza è originaria di Napoli. Ora, sulla base di questa conoscenza, sono qui per mostrarti l’ultima pizza italiana ma per importanza: la Pizza Napoli. Come per la maggior parte dei tipi di pizze italiane tradizionali, anche qui la chiave è la semplicità. Bastano filetti di acciughe, aglio tritato e una generosa spolverata di origano profumato.
In Italia la pizza, il calzone e i pizzoli sono i più popolari, ma anche la pizza arrotolata è popolare, soprattutto per un aperitivo in casa o servito al bar. Quando cerchi specialità locali, la Napoli è uno di quei tipi di pizza italiana che sicuramente non ti sembrerà “noioso”.
Migliori Pizze Italiane – conclusione
In conclusione, possiamo facilmente affermare che una delle questioni alimentari più importanti per l’Italia è che la pizza è amata da tutti, dentro e fuori il paese. Soprattutto, prima di sapere come sono fatte le pizze italiane, dovresti assolutamente provarle e scegliere qual è la tua preferita! Definire quale sia la migliore pizzaitaliana a Milano o la migliore pizza a Roma può essere complicato. È anche una questione di gusti!
Ad esempio, la migliore pizza a Napoli può essere la Margarita se ti piace la tradizione, la Capricciosa se desideri cibo appetitoso e la Marinara se preferisci la semplicità, la Quattro Formaggi nella sua versione tradizionale quando non si ha voglia di mangiare il pomodoro o la Diavola per gli amanti del piccante.
Questa è una traduzione automatica. Articolo originale: 10 Best Italian Pizza